Dit recept heb ik uit de vlog van Romee Strijd. Zij maakt hier samen met haar vriendin, die diëtiste is, een gezonde salade met zalm. De zalm heb ik weggelaten en om meer calorieën toe te voegen heb ik een vegetarische burger gegeten. Bij de salade zit een zelfgemaakte dressing waarvan je het recept ook hier kan vinden.




Ingrediënten voor twee personen

  • Komkommer

komkommer

  • Sla (bijvoorbeeld romaine)

romaine sla

  • Cherrytomaten

cherrytomaten

  • Een winterwortel

wortel

  • Pistache noten

pistachenoten

  • Een paprika

paprika's

Voor de dressing (even blenden en klaar)

  • 1 Avocado

avocado

  • Drie eetlepels Griekse yoghurt

griekse yoghurt

  • Citroensap